要开启定制V去水印功能，首先需要在认证过的账号中点击右上角的“个人主页”进入个人资料界面，然后在首页下方找到“设置”选项进行设置。

在“设置”界面中，选择“账号接入”并找到“定制V”选项，点击后即可看到“去水印”开关，将其打开即可使用。注意，在开启该功能前需要确认账号信息已经完成真实认证，并满足相应的使用条件。

开启后，用户可以在发布的内容中去掉微信官方的水印，让内容更加简洁、整洁。