如下：
材料准备：
- 寿司饭：白米饭1碗（约200克），加入适量寿司醋（或白醋、糖和盐的混合液）拌匀
- 馅料：可选择黄瓜条、蟹肉棒、鳄梨泥、煮熟的胡萝卜条、熟鸡胸肉条、牛油果等
制作步骤：
1. 准备寿司饭：将寿司饭稍微晾凉，用湿手防止粘手，取一小团寿司饭铺在海苔片上。
2. 放置馅料：在寿司饭的中间放置你喜欢的馅料，比如黄瓜条、蟹肉棒等。
3. 卷起寿司：将海苔片从下往上紧紧卷起，确保寿司饭和馅料紧密包裹在海苔内。
4. 切寿司：用锋利的刀将寿司卷切成适当大小的段，每切一次刀后可以蘸一下水或者擦一下刀，防止粘连。
5. 装盘：将切好的寿司段摆放在盘子上，即可食用。
提示：
- 寿司饭的寿司醋比例一般为1:1:1（米醋:糖:盐），按个人口味调整。
- 寿司的馅料可以根据个人喜好选择，常见的还有鳗鱼、三文鱼、金枪鱼等。
- 寿司卷的紧密程度会影响口感，卷的时候要尽量紧实。