正宗黄心乌塌菜不是绿通。绿通是指使用农药、化肥等化学物质过量的农产品，而黄心乌塌菜是一种传统的菜品，种植过程中不使用过量化学物质。此外，黄心乌塌菜的生长需要较高的海拔和寒冷气候，只有特定的地区才能种植，所以黄心乌塌菜的生产与销售相对较为有限。因此，正宗黄心乌塌菜是一种天然种植的特色菜品，低碳环保，营养丰富，口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。