辣椒的单棵重量取决于其品种。小果辣椒品种如青椒和小米椒，单株挂果量较高，每个果实的重量约为20-40克。而大果辣椒品种如辣椒王和朝天椒，单果重量约为50-100克，单株挂果量相对较少1。一般来说，每株辣椒能够挂载2-3个果实，每个果实的重量在20-30克之间。