食品级的不锈钢瓶或高绷玻璃瓶、陶坛。若瓶子的材质是塑胶、或者不是食品级的不锈钢瓶或高绷玻璃瓶的材质，容易析出其他物质。要想泡的鸡爪美味可口，需要注意的是：鸡爪要用新鲜质量好的，一只鸡爪需砍成两半，切的斜面越大越容易入味，煮后用冷开水泡一下。