红糖水不加姜也是可以喝的，没有问题。虽然有些人喜欢在泡红糖水的时候加入生姜，因为生姜具有暖性，可以帮助驱寒，但是如果你不喜欢或者不需要生姜的帮助，那么不加生姜喝红糖水也是完全可以的。