建议白天和晚上都去体验南京路步行街的不同魅力。白天，街上熙熙攘攘，商店林立，可以尽情购物和领略都市繁华。而到了晚上，步行街化身璀璨的灯光海洋，华灯初上，热闹非凡，可以欣赏街头表演，品尝当地美食，感受上海的夜间活力。白天和晚上各具特色，建议都去感受一下，才能完整体会南京路步行街的独特魅力。