衣柜和鞋柜的门宽合适尺寸取决于多个因素，包括存储物品的大小、使用频率以及空间布局等。

通常，衣柜门的标准宽度在45厘米到60厘米之间，这个宽度可以容纳大部分衣物，方便取放。如果衣物较大，如大衣或羽绒服，可能需要更宽的门。对于鞋柜，门宽通常略小于鞋子的最大宽度，以容纳各种类型的鞋子。一般来说，鞋柜门宽在25厘米到35厘米之间较为常见。但具体尺寸应根据实际情况调整，确保使用便利且空间利用合理。因此，选择衣柜和鞋柜门宽时，建议根据实际需求和空间布局来定制合适的尺寸。