韭菜肉丁是一道非常简单又美味的家常菜品。首先，将韭菜洗净切段，猪肉切成丁状备用。

接着，在热锅内放油，加入葱姜炒香后加入猪肉丁煸炒至变色。

然后，加入韭菜段和适量盐翻炒几分钟，让韭菜变软透。

最后，加入少许鸡精和料酒提味，出锅即可。这道菜品味道清香扑鼻，还有丰富的营养素，非常适合家庭日常食用。