不辣的锅底中，番茄锅底是一种非常受欢迎的选择。番茄的酸甜味道与蔬菜和肉类的鲜香相结合，可以为食材带来一种清爽的口感。番茄锅底不仅适合蔬菜类食材，还可以搭配海鲜和肉类食材，味道更加丰富。另外，番茄富含维生素C和番茄红素等营养成分，对身体健康也有很好的促进作用。因此，番茄锅底不仅好吃，而且更健康，是一种不错的选择。