恭城粽子是广西阳朔地区的特色小吃之一，主要材料包括糯米、瘦肉、咸蛋黄、香菇、豆沙等。糯米用水泡发后与滚水焯烫，再与其他配料一起调味拌匀，最后包裹成三角形或菱形粽子。其中咸蛋黄是恭城粽子的标志性材料之一，其鲜香、咸味与糯米完美结合，口感独特。此外，恭城粽子还有香菇肉粽、豆沙粽等多种品类，让人们在品尝中感受到阳朔地区的独特风味。