关于水库中出现千斤大鱼的情况，目前没有确切的科学依据来证实这类消息的真实性。在自然环境中，确实存在着体型巨大的淡水鱼，但它们通常较为罕见，并且受到严格的环境保护措施的保护。具体分析如下：

首先，三峡水库是一个拥有丰富鱼类资源的水域，据统计有140多种鱼类，其中包括多种经济价值高的鱼类。在禁渔之前，三峡水库是重要的渔场，渔民曾捕获过300多斤的胖头鱼和400多斤的大青鱼。然而，由于长江流域的环境污染、过度捕捞和生态破坏等问题，导致原本丰富的鱼类资源大幅减少，甚至有的物种面临灭绝的危险。为了保护长江流域的鱼类资源，国家实施了长达10年的禁渔计划，禁止一切商业性的捕捞活动。

其次，在这样的背景下，有关水库中出现千斤大鱼的报道应当谨慎对待，缺乏官方或科学研究机构的验证，这些消息可能不具备充分的可信度。此外，即使长江流域曾经出现过较大的鱼类，但在当前的环境保护措施下，这样的大型鱼类更可能是受到保护的对象，而不是被捕捉的目标。

综上所述，对于“水库惊现千斤大鱼”的说法，除非有确凿的证据和权威机构的证实，否则我们应持保留态度，并认识到保护水生生物的重要性。