炖猪蹄:将牛奶根与猪蹄一同炖煮,使用高压锅时,上汽后转小火15分钟即可1。如果使用普通炖锅,大火煮开后转小火煲,大约需要煲上50分钟左右1。
炖乌鸡:将牛奶根与乌鸡一同炖煮,使用电炖锅时,一次性加足水,采用隔水炖的方式,炖2个小时左右即可1。
炖羊肉:将牛奶根与羊肉一同炖煮,大火煮开后转小火煮约30分钟,视个人口感调整时间2。
炖鸡汤:将牛奶根与其他食材(如鸡肉、红枣、枸杞、姜片等)一同炖煮,大火烧开后转小火炖煮2小时,加入适量的盐调味即可3。