全麦碱水面包是一种健康营养的面包，做法简单且容易掌握。首先，准备好全麦面粉、白面粉、酵母、盐、碱水和水。

将全麦面粉和白面粉混合后加入酵母、盐和水，揉至光滑。分割成若干份，将一份搓成椭圆形，然后用刀在表面刻上几刀，涂上碱水。

将面团放入烤箱中烤制约20分钟即可。这种面包营养丰富，适宜早餐搭配果酱、黄油等美味食品食用。