不好卖，食品安全问题:在过去,由于一些糯米糕制造厂家未能保证食品卫生和质量,导致顾客消费后出现食品中毒的事件。这导致顾客对于七彩糯米糕等糕点产品产生了不信任,导致销量下滑。

包装、销售方式问题:有的地方的七彩糯米糕的设计、包装给人感觉过于花哨,可能会让顾客认为其价格过高而不愿购买。同时,销售方式不当也可能导致销售困难,如销售点选择不当、缺乏推广宣传等等。