要将iPhone上的数据转移到电脑，可以通过iTunes或iCloud进行备份，然后再从备份文件中提取出所需数据，但这需要提前设置和同步。

也可以使用第三方工具如iMazing、EaseUS MobiMover等，通过连接设备后，直接导出数据到电脑上。同时，还可以使用AirDrop等无线传输方式，传送照片或文档到电脑上。总之，根据需求选择不同的方法，导出数据前先备份数据是非常重要的操作。