秋白，又称秋葵，是一种对人体有多种保健功效的蔬菜，营养丰富。下面是一种家常做法。

所需材料：

- 秋白 适量

- 蒜末 适量

- 生姜末 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将秋白的顶端和底部分别去掉，然后洗净切成条状备用。

2. 取一个平底锅，倒入适量食用油，烧热后放入蒜末和生姜末爆香。

3. 然后加入秋白，不断翻炒，翻至变软时再加入适量盐调味即可出锅。