鱼肚子里发出蓝色光的现象很可能是因为鱼摄入了会发光的海洋生物——海萤。海萤顾名思义，就是“海里的萤火虫”，是会发光的海洋生物。当鱼吃了这些发光的海萤后，其体内的蓝光在还未完全消失时被剖腹，便出现了这种发光的景象。市民购买到这种鱼后，无需担忧，因为这种鱼是可以食用的。

另外，海洋里除了海萤会发光之外，还有夜光虫、水母和鞭毛藻等也会发光，但通常情况下，鱼儿并不会去食用后两者，因为这两种物体可能有毒。

综上，鱼肚子里发出的蓝色光很可能源于鱼所食用的海萤。如果遇到类似情况，可以放心食用该鱼，但如果对鱼的来源或状况有任何疑虑，建议咨询专业人士或相关机构。