使用新型鱼丸机时，需要按照以下步骤进行：

准备材料：需要准备新鲜的鱼肉、调味料、水等材料，鱼肉可以选择草鱼、鳗鱼等新鲜鱼，调味料可以根据个人口味选择，水用于调节鱼糜的黏度和软硬度。

切碎鱼肉：将鱼肉切成小块，方便放入鱼丸机中。

调整机器：根据需要，调整鱼丸机的切碎刀片和成型模具，确保切碎和成型的精度和效果。

开始制作：将切碎的鱼肉放入鱼丸机中，加入适量的调味料和水，启动机器开始制作鱼丸。

煮熟鱼丸：将制作好的鱼丸放入沸水中煮熟，煮熟后即可食用。

需要注意的是，使用鱼丸机时要注意安全，避免切碎刀片和成型模具伤到手部。同时，制作鱼丸时要选用新鲜的鱼肉和调味料，保证食品的卫生和口感。