可以将自制淀粉肠冷却至室温，然后将其放入密封袋或盒子中，存放于冰箱中。淀粉肠在冷冻时会变硬且可能会失去一部分口感和质量，因此最好不要将其冷冻过多的时间。若要再次食用，最好将其解冻并将其轻微加热以恢复其原有的口感。