PDF既可以是文档，也可以是表格。作为文档，PDF格式可以包含文本、图片、图形和其他多媒体元素，适用于生成和查看各种类型的文件，如报告、简历、手册等。同时，PDF也可以包含表格，用于展示和组织数据。表格可以通过PDF编辑软件或在线工具创建，方便用户进行数据录入和分析。因此，PDF既适用于创建文档，也适用于创建表格，具有一定的灵活性和实用性。