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荠菜主要在春季和秋季有。具体来说，荠菜在春季的3-4月份和秋季的10月份种植较为适宜。春天是吃野菜的季节，而三四月份正是荠菜最鲜嫩好吃的时节。虽然秋季10-12月有几个荠菜上市，和春季相比没有那么鲜嫩，但是味道也不怎么样。