野兔一般喜欢吃嫩草、野菜和某些乔灌木的叶，还喜欢吃红薯、蔬菜，尤其喜欢吃胡萝卜。在冬天一般吃小麦、遗留在庄稼地里的南瓜、地里残留的青草、没有收割的玉米秆子等。农村野兔一到冬天就会吃玉米秆，如果什么都没有就只能啃树皮，一般深山的野兔就会吃干草、啃树皮。