人脸识别最大的影响因素是光照和角度。光照会影响到人脸的亮度，色彩等属性，从而对人脸的特征提取造成困难。而角度则会导致人脸的变形，使得人脸识别算法难以准确识别。此外，人脸的遮挡、表情、年龄等也会对算法准确性造成一定的影响，需要算法进行相应的优化处理。因此，在人脸识别算法的设计和实现过程中，需要考虑到这些影响因素，并采取相应的措施来提高准确性。