不能吃了，核废水螃蟹是指在核事故或核废料排放区域捕获的螃蟹。此类螃蟹由于环境中存在核辐射污染物质，可能对人体健康造成潜在风险。尽管使用先进技术对核废水进行处理，但仍难以完全去除所有放射性物质。因此，为了确保我们的健康，尽量避免或减少食用核废水螃蟹。政府应采取有效措施禁止其交易和食用，以保护公众的安全和健康。