葱烧腐竹木耳是一道简单易做又美味可口的家常菜肴。首先将腐竹和木耳浸泡至软后切成条状备用。取适量油将葱姜煸炒至出香味，加入适量清水和调料（生抽、盐、料酒）烧开后放入腐竹和木耳，煮至酱汁收浓即可关火。此菜营养丰富，口感鲜美，尤其适合素食者食用。如果喜欢口味重一些，也可以适量增加调料的用量。