根据《机动车号牌管理规定》的规定，机动车号牌是机动车的唯一标识，车辆所有人在依法办理变更机动车号牌的情况下，原机动车号牌应当注销并交回车辆管理所或者其指定的机构。

因此，一旦车主办理了变更机动车号牌的手续，原车牌就应当被注销并退还车辆管理所，不能再继续使用。车主如果未按规定办理原车牌注销手续，可能会面临交通违法处罚或其他法律责任。

需要注意的是，如果原车牌上有年检标志或其他特殊标记，需要在注销前将其移除，以便退还原车牌。

综上所述，变更机动车号牌后原车牌不能再使用，应当按规定办理注销手续并退还车辆管理所。