果皮脆弱：葡萄在接近成熟时，果皮比较脆弱，易裂1。

水分不均衡：连续降雨后，葡萄根系大量吸水，果肉中水分增加快于果皮，果皮承受不了水分增加带来的压力造成果皮开裂1。

病害影响：穗轴褐枯病、白粉病等病害侵染果粒后，很容易引起裂口2。

果粒间压力：果粒太紧，后期果粒相互挤压造成裂口2。

果粒内部压力：果粒内部膨大引起裂口