鱼身上长水霉最简单的有效治疗办法如下：

隔离病鱼：将生病的鱼隔离出来，以免传染给其他健康的鱼。

提高水温：将水温提高到28-30摄氏度，这可以抑制水霉菌的生长。

使用药物治疗：可以使用专门治疗水霉病的药物，如甲基蓝、孔雀石绿等，按照说明书的用量进行治疗。

同时，为了预防水霉病的发生，可以定期更换鱼缸水，保持水质清洁，避免鱼体受伤，提高鱼的免疫力等。

请注意，以上治疗方法仅供参考，如果病情严重或无法控制，请及时咨询专业兽医的建议。