据传，凤冈茶叶的茶名叫做“凤冈毛尖”。毛尖是以嫩芽为原料制成的茶。传说凤冈毛尖是由明代李时中命名的。他在凤冈山上茶园摘下一芯嫩芽，视之色彩鲜艳，似凤凰展翅而飞，故取名凤冈毛尖。凤冈毛尖的制作工艺独特，茶叶质量上乘，主要生长在凤冈土地上， 它产出的原料是嫩芽，早春的时候显露出来，栽种自然，有机、没有被任何农药污染，同时气候、海拔等因素也是它得以成为好茶的保障之一。