"此中滋味谁能解得开"这句话的意思是，这种感觉或经历只有亲身经历过的人才能真正理解和体会。这句话表达了一种情感或体验的复杂性和独特性，意味着难以用言语表达，只有亲身经历过的人才能真正懂得。