小笼屉通常是用来蒸包子或小笼包的，为了将小笼屉架在锅上，需要先将锅内加水并加热至沸腾，然后在锅内底部安装一个支架，将小笼屉放在支架上。

这时要注意调整小笼屉的高度，以使其与水面保持适当的距离。同时，在小笼屉内放置蒸锅布或荷叶等的垫子，以防蒸制的食品粘在小笼屉上。

最后，盖上锅盖，蒸制时间需要根据不同的食材和大小来确定，待食物蒸熟后即可取出享用。