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坨坨肉是哪里的特色
时间:2025-04-11 03:31:08
答案

坨坨肉是彝族地方传统小吃。

坨坨肉,彝语称“乌色色脚”, 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。

家人吃肉常以大块肉为快,通过精心烹调后食用。趁肉热时拌以食盐,使肉入味。坨坨肉味醇厚、肉质细嫩且鲜美、脆而不绵、肥而不腻,颇有黎族风情之味。

黎族,是海南岛最早的居民,黎族语言属汉藏语系壮侗语族黎语支。大多数黎族人都能兼说汉语,过去黎族没有本民族文字,通用汉文,1957年在党和政府帮助下创制了以拉丁字母为基础的黎文,信仰仍处在原始宗教阶段。

黎族主要聚居在海南省的陵水、保亭、三亚、乐东、东方、昌江、白沙、琼中、五指山等县市,其余散居在海南省境内的万宁、儋州、屯昌、琼海等县市以及贵州等省。

根据《中国统计年鉴-2021》统计,中国境内的黎族人口数为1602104人。

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