潮汕话大食油朥的意思是**大量的油料**。

其中的“大食”在潮汕话中是“食物”的意思，而“油朥”是油料的意思，两者加在一起就是大量的油料的意思。

以上内容仅供参考，建议询问当地的人了解更多潮汕话的实际含义。