第一步：制作芝麻酱。取一小勺芝麻酱，在芝麻酱中加入热水，搅拌芝麻酱，直至芝麻酱能滴水为止。芝麻糊中加入适量盐、白糖和少量香油。再次搅拌均匀并放在一边。

第二步：调节干面酱的火候。取两勺酱油和一小勺油放入小碗中搅拌均匀。

第三步：加入热干面。锅里放水，等面条再次烧开，关小火，每次水用完了就往锅里倒入一点凉水，如此重复两三遍，热干面就熟了。

第四步：热干面煮熟后，取出放入大碗中，将之前准备好的芝麻酱和热干面酱淋在热干面上。

第五步：取一些辣椒油和葱花撒在热干面上，然后加入少量陈醋，用筷子搅拌均匀。当然，你也可以根据自己的口味添加其他配料，例如黄瓜条。