要查看核桃的瑕疵，可以从以下几个方面入手：

观察外观：首先，注意核桃的大小是否均匀，缝合线是否紧密。外壳应该白净且光洁，如果出现发黑、泛油的情况，可能是坏果或品质不佳。此外，头部应该均匀饱满，外壳无裂缝。

检查重量：用手拿起核桃，感受其重量。优质的核桃应该有一定的重量感，如果感觉轻飘飘的，可能是空果或品质较差。

闻其气味：正常的核桃应该闻起来有淡淡的木香，没有怪味。如果闻到刺鼻的气味，可能是被过氧化氢浸泡过，或者是果实本身品质不佳。

听其声音：将核桃从一定高度（如一英尺）扔在硬地上听其声音。如果声音坚实，说明核桃饱满成熟。而如果声音类似于破乒乓球，可能是空心的核桃。

检查核桃仁：如果购买的是核桃仁，需要观察其皮色。色泽金黄的核桃仁通常是优质的，但如果呈现黑色或有黑斑，则可能是品质不佳的。

通过以上的观察和检查，你可以大致判断核桃是否存在瑕疵，从而选购到更优质的产品。不过，这也需要一定的经验和技巧，初次尝试时可能需要多加小心和练习。