释迦果是富含营养的水果，但需要熟透后才能食用。正确的吃法是将释迦果表皮切开，将果肉取出后，用手捏一下果肉，如果果肉松软，有弹性，而且呈现奶黄色，那么释迦果就算是熟了。此时果肉充满甜味，口感细腻，非常美味。不过需要注意的是，释迦果在成熟时，表皮会出现皱纹，但如果皱纹过多，甚至烂掉的话，就不适合食用了。