在山体水库钓罗非的过程中，要根据水库的深度和水温来判断罗非鱼的活动区域。一般来说，罗非鱼喜欢栖息在水温较暖的水层中活动，如2-5米的水层。可以使用深度探测器来测试水层深度，同时观察水面活动情况，如有鱼跃、水波起伏等，也可进一步确认罗非鱼的活动区域。

此外，还可以结合前期垂钓经验和钓友分享的经验，来确定最佳的钓点和水层，在不断调整钓点和饵料的条件下，不断尝试，提高钓鱼的成功率。