羊角蜜是早中熟的品种，最早在三月底或者四月初成熟上市 ，自然成熟期是夏季末秋季初。它的口感脆甜，汁多，品质优，且营养价值高，含有蛋白质，胡萝卜素，维生素，钙，磷，铁等营养成分，对人体健康有利。