制作戚风蛋糕时需要将蛋黄和蛋白分离，然后用不同的方法分别打发，以保证蛋糕体的松软和蓬松。如果蛋黄和蛋清没有分离，会影响蛋糕的口感和质地。但是，制作面包的时候不需要蛋黄和蛋清分离，因为它们可以一起添加到面团中。以下是制作蛋黄蛋清不分离的戚风面包的步骤：
材料：
- 面粉120克
- 细砂糖40克
- 蛋2个（整蛋）
- 牛奶40克
- 玉米油40克
- 泡打粉2克
步骤：
1. 预热烤箱到150度。
2. 在碗中加入面粉和泡打粉，混合均匀。
3. 在另一个碗中加入牛奶和玉米油，混合均匀。
4. 加入糖和蛋，搅拌均匀。
5. 慢慢地将面粉混合物加入蛋糊中，不断搅拌均匀。
6. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中。
7. 将模具放入预热的烤箱中，烤约25-30分钟左右（视烤箱功率而定）。
8. 取出烤好的戚风面包，倒扣在烤网或其他合适的位置上，待其自然风干即可。
需要注意的是，戚风面包因为没有加入油脂和少了些糖分，所以比较“健康”，但是也因为没有脂肪的“保护”，所以存储期略短。为了保鲜，可以在密封的容器中储存，不要暴露在空气中。