首先，将生米用冷水浸泡30分钟，洗净并沥干水分。将培根切成小块，青葱和鸡蛋分别打散备用。

接着，将锅烧热，加入适量油，放入培根煸炒至金黄色，再加入青葱炒香。

接着，加入鸡蛋炒散，加入米饭炒匀，加入适量盐，鸡精等调味料，继续翻炒至米饭变色并均匀受热。

最后，加入生抽和胡椒粉调味，关火前撒上少许白芝麻和葱花，即可出锅。做好的培根肉炒饭口感鲜美，浓香扑鼻，是一道好吃又不失营养的美食。