海南岛的饮用水质普遍达标，但不同地区的具体水质情况可能有所差异。其中，保亭县的自然环境得天独厚，属于海南中部核心生态区，无工业开发，雨林保护原生态。

该县的毛拉洞水库更是提供了纯净的弱碱性山泉水，这种水远高于国家标准，具有改善人体酸性体质的效果。因此，可以说保亭县的饮用水质在海南岛内属于上乘。然而，具体的水质评价还需结合更多实时数据和专家意见来综合判断。