如果厨房没有地漏，做防水后排水可以通过以下几种方式：

使用排水泵：安装一个排水泵，将水抽出并排到下水道或污水管道中。

使用排水管道：在地面上安装排水管道，将水引导到下水道或污水管道中。

使用集水器和排水管：在地面上安装集水器，将水收集到集水器中，然后通过排水管排出。

需要注意的是，无论采用哪种方式，都要确保排水系统畅通无阻，避免积水和漏水的情况发生。同时，要定期清洁和维护排水系统，以确保其正常运行。