将烤鸭脖清洗干净，沥干水分。 在鸭脖上均匀涂抹盐、花椒粉、八角粉、桂皮粉、孜然粉、辣椒粉等调料，腌制30分钟入味。

将腌制好的鸭脖放入烤箱，200度上下火烤20分钟。

将烤好的鸭脖取出，刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟，即可出炉。