每平方厘米超3000个菌落总数。

使用了两年的菜板相比于新菜板来说，更容易成为藏污纳垢的地方。由于长时间的使用，菜板的划痕会增多，这些划痕里可能会积累有食物残渣和细菌真菌。此外，使用时间较长的砧板上的细菌真菌能够形成一层生物膜，这也会增加其表面的微生物数量。

深圳消费者协会的一项实验表明，使用时长超过两年的砧板上菌落总数的数量显著高于使用时长未超过两年的砧板，有的甚至超过了3000cfu/cm³。因此，如果两年不更换菜板，那么它上面可能会有较多的细菌存在。