大锅灶点火时炸膛常见于燃烧不完全和气体积聚两种情况。

第一种情况是燃烧不完全，即燃料与空气混合不均匀或燃烧时间不足导致的。这时候产生的气体不能充分燃烧，加热过程中形成的水蒸气等压力较大的气体被抑制，造成爆炸。

第二种情况可能是气体积聚导致的，当气体在锅底积聚并突然受高温气流冲击时，气体快速升温并引发爆炸。因此，操作人员应该加强对锅炉的维护和提高炉膛温度，同时注意燃料、空气流量的控制，使之均匀，充分燃烧，有效地减少燃烧不完全和气体积聚的可能。