要制作俄罗斯钓鱼4鱼肉块，首先需要准备新鲜的鱼肉，通常选择鲑鱼或鳕鱼肉。接着需要用盐和黑胡椒腌制鱼肉，腌制时间大约为30分钟。在腌制的同时，可以准备面包糠、面粉和鸡蛋的混合物作为外层涂料。把腌制好的鱼肉块裹上面粉、蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠，确保均匀覆盖。最后将鱼肉块放入热油中炸至金黄酥脆即可。这样制作出来的俄罗斯钓鱼4鱼肉块既香脆可口，又充满了鱼肉的鲜美味道。