不能。

因为大数据是指规模极大的数据集合，但是头条收藏的app属于用户个人的隐私信息，一般不会公开进行数据收集和分析。

同时，针对个人收藏的app进行数据收集可能涉及到隐私泄露问题，不符合相关法律法规。

所以，大数据并不能查到头条收藏的app。

大数据在互联网、金融、医疗等领域中有着广泛的应用，能够帮助企业和组织进行数据分析和预测，提高决策效率。

但是在使用大数据时，也需要考虑数据隐私和安全等问题。