1 兔儿奶野菜的学名是Amaranthus tricolor。

2 这种野菜属于苋科植物，叶子呈红色或绿色，含有丰富的维生素C、维生素A和钙等营养成分，具有很高的药用价值。

3 在中国南方，兔儿奶野菜是一种常见的蔬菜，在市场上也很容易买到，可以烹饪成各种美食，如炒菜、煮汤等。