当双罐375天龙烧气车的气显示两罐都是0时，意味着储气罐内的气压不足，需要进行增压。以下是增压的一般步骤：

检查气源：确保气源供应正常，且气压足够。如果气源本身压力不足，那么增压也无法达到预期效果。

启动增压设备：车辆通常会配备有增压设备，如压缩机或增压泵。启动这些设备，让它们开始工作，以增加储气罐内的气压。

监控气压：在增压过程中，要时刻监控储气罐内的气压变化。当气压达到正常范围时，应及时停止增压设备，避免气压过高造成安全隐患。

检查漏气：如果增压后气压仍然无法上升或上升缓慢，可能是由于系统存在漏气现象。此时应检查各个气管接头、阀门等部件是否紧密，是否存在漏气情况，并及时修复。

维护保养：定期对增压设备和储气罐进行维护保养，确保其正常工作。例如，清洗压缩机滤网、检查泵体磨损情况等。

需要注意的是，不同车型和品牌的增压方式可能略有不同，因此在进行增压操作前，最好先参考车辆的使用说明书或咨询专业人士的意见。同时，增压过程中要注意安全，避免发生意外情况。